🐷 Gazdáktól az asztalra 🙏😇🌸🥰
Ma a Duna TV Ridikül műsorában beszélgethettünk arról, mit is jelent ma gazdának lenni – nem csak munkaként, hanem életformaként.
Számomra a mangalicatenyésztés mindig is többről szólt, mint állattartásról. Ez egy kapcsolat a természettel, az állatokkal és azokkal az emberekkel is, akik végül a terméket fogyasztják.
Elmondtam, hogy szerintem a legnagyobb érték az, ha tudjuk, honnan jön az étel az asztalunkra, és ismerjük azt, aki mögötte áll. Régen ez természetes volt – ma újra meg kell tanulnunk, hogy a bizalom, a tisztaság és a minőség nem a címkén, hanem az emberben rejlik.🌸👩🏻🌾💪
A mangalicáinkat mindig tisztelettel és szeretettel tartjuk, mert hiszem, hogy csak így lehet valóban jó, egészséges és őszinte ételt előállítani. Nem nagyüzem vagyunk, hanem egy kis gazdaság, ahol minden állat számít, és minden nap tanulunk tőlük valamit.🫶🤗🥰
Nagyon jó volt egy asztalnál ülni Szécsi Zoltánnal, aki a sportból hozta magával a fegyelmet és kitartást a gazdálkodásba,
Jacsó Zsolttal, aki vegyszermentesen műveli a földet,
és Kulcsár Balázzsal, aki az ökológiai gazdálkodásban mutat példát.
Mindannyian más úton járunk, de ugyanazt keressük: hogyan lehet tisztán, felelősséggel és szeretettel dolgozni a földdel és az élővilággal. 💝
Ha van egy kis időd, nézd meg az adást itt 👇– szerintem sok szép gondolat elhangzott benne. 👩🏻🌾
