Külön öröm számomra, hogy a Offbeat Budapest is bemutatta a munkámat és a magyar mangalicát. Ebben a nemzetközi megjelenésben a Fekete Zsóka Mangalica Farm története, a hajdúsági gazdaság és a prémium mangalica termékek kerülnek fókuszba. Fontos visszajelzés, amikor a magyar mangalica értékét külföldön is észreveszik.
A megjelenés adatai
- Megjelenés helye: Offbeat Budapest
- Dátum: 2019-08-07
- Típus: Angol nyelvű gasztrocikk
- Eredeti cím: The Unsung Hero Of Fine Dining: The Mangalica Pork
